Как приготовить варенье, повидло, джем из ежевики?
Ответов: 3
Ежевика -это черная малина:), но она не менее полезна своей красной родственницы.
Вот поэтому я варю замечательное, вкусное и ароматное варенье - повидло из малины и ежевики вместе.
Рецепт варенья - повидло следующий:
- ежевика 1 кг
- малина 200 г
- сахар 500 г
Ягоды подготавливаем к переработке: моем, перебираем. Теперь проворачиваем через мясорубку и добавляем сахар, перемешиваем. Ставим на огонь и варим до нужной консистенции (я варю минут 10-15 после закипания). Вместо сахара можно положить мед по вкусу. Теперь разливаем в стерилизованные банки и закатываем крышками. Храним в холодильнике, под диваном, в подполье.
Очень вкусное и полезное варенье из ежевики. Лучше всего, приготовить его дома самому. Есть много вариантов варки варенья, вот один их самых простых способов и очень вкусное варенье получается в итоге.
Для этого, нам нужно ежевики и сахара 1:1. Ягоду перебираем от сухих хвостиков, но не моем, засыпаем сахаром и даем постоять часа четыре. Как только ягода постояла и пустила сок, ставим её на огонь. А варим в три приёма, по 5-10минут, потом оставляем для остывания и снова доводим до кипения.
Уже на третьем приеме варки, разливаем наше варенье по стериализованным банкам. Вот наша вкуснота и готова! Приятного чаепития!
Рецепт варенья из ежевики с ванилином
Для приготовления варенья понадобится
- 1 пакетик ванилина,
- 1 килограмм ягод ежевики,
- 1 килограмм сахара.
Сначала ежевику нужно промыть, затем дать воде время стечь. После ежевику засыпают сахаром. Лучше, если сахар начнёт расходится сам. Если нет времени долго ждать, то нужно хотя бы полчаса.
Затем поставить на медленный огонь и варить 20 минут. Затем выключить, остудить и поставить варить еще 15 минут, выключить и еще раз варить 15 минут, добавив пакетик ванилина. Каждый раз после варки варенье нужно остужать, прежде чем варить еще раз. Если густота не устраивает, то можно еще один раз поставить варить на 15 минут.
Похожие вопросы
Добавить комментарий