Как приготовить торт » Лёгкость «?

Понадобиться.

3 яйца

3 с.л сахара

3 с.л муки

300 мл йогурта

200 мл сливок

10 г желатина

1 стакан красного вина

Приготовление:

Взбиваем 2 с.л сахара и желтки. Смешиваем с мукой. Затем добавляем белки взбитые с щепоткой соли и 1 с.л сахара. Перемешиваем. Выпекаем в духовке до золотистого цвета, остужаем и разрезаем на 2 кожа. Вино выпариваем и пропитываем им кожи. Далее замачиваем желатин в воде на 10 минут. Затем нагреваем, смешиваем с йогуртом и убираем в холодильник до застывания. Как только застынет взбиваем миксером 5 минут. Перемешиваем со взбитыми сливками и смазываем 1 -й корж на него ложим 2 -й и тоже смазываем. Торт убираем в холодильник на ночь. Приятного аппетита!