Что обеспечивает легкость птицы в полете?

Ничего не обеспечивает. Летящая птица имеет ту же самую массу, что и идущая по земле или плавающая в воде.

Полёт птиц достигается за счёт подъёмной силы, возникающей либо естественным образом (когда птичка парит в восходящем потоке воздуха), либо же подъёмная сила создаётся разрежением воздуха под крылом при взмахах им.