Как приготовить торт «Ласточкино гнездо»?

Для теста 3 желтка взбиваем 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. сметаны, добавляем 3 ст. муки.

Замешиваем тесто, делим его на несколько шариков, раскатываем тонкие коржи.

Нарезаем их тонкими полосками как на лапшу, выпекаем в духовке до золотистого цвета.

Для крема взбиваем 3 белка с 1 ст. сахара, добавляем по 1 ст. распаренный изюм и измельченные орехи.

Полоски перемешиваем с кремом, придаем торту вид ласточкиного гнезда.