Готовые коржи хороши тем, что из них можно быстро приготовить оригинальные тортики, не тратя время на выпечку бисквита. Главное придумать интересную начинку:
1 упаковка бисквитных коржей
500 грамм творога
400 грамм кураги
600 мл любого сока
1,25 столовые ложки желатина
сахар
шоколад
Заливаем желатин 250 мл сока, даем набухнуть и распускаем на тихом огне или водяной бане. Курагу, заливаем 350 мл сока, добавляем 0,5 стакана сахара, провариваем на медленном огне, смешиваем с половиной распущенного желатина и в блендере измельчаем в пюре. К творогу добавляем по вкусу сахар, оставшийся желатин и перемешиваем. Делаем сборку торта в разъемной форме. На каждый корж (кроме последнего) наносим начинку в следующем порядке: творог (ставим в холодильник на 20 минут) - курага - творог (ставим в холодильник на 20 минут). Верхний слой заливаем курагой и отправляем в холодильник. Застывший торт освобождаем от формы и посыпаем тертым шоколадом.
Если у вас есть готовые бисквитные коржи, то вам остается самая приятная работа, в которой нужна лишь фантазия, нужно выбрать и приготовить крем, который вам больше нравится и красиво украсить ваш торт. Самое простое это сделать фруктовый торт, пропитать бисквитные коржи крепко заваренным кофе, взбить сметану с сахаром и смазать 1 корж, сверху выложить очищенные дольки апельсина, на них половинки зефира, на незакрытые участки бисквита положить ломтики киви и сверху коржа сметанный крем, положить второй корж, намазать его кремом, сверху дольки апельсина, половинки зефира, киви по краям и залить сметанным кремом, сверху ягоды смородины или малины, ломтики персика. Можно сделать крем из сваренной сгущенки, остуженной и взбитой с маслом(банка сгущенки и 200г масла) и украсить.
Самый простой вариант, это промазать готовые коржи сгущенкой, обычной или вареной. В обычную сгущенку можно добавить для вкуса и цвета какао или шоколадную крошку. Коржи нужно тщательно промазать, украсить фруктами, шоколадом, кондитерской посыпкой, кокосовой стружкой, или как подскажет ваша фантазия, а затем убрать на несколько часов в холодильник и дать хорошенько пропитаться.
Получается вкусный торт за несколько минут. 🙂
Крема могут быть самыми разнообразными. Если коржи бисквитные, то здесь главное чтобы коржи были хорошо пропитаны, тогда торт получиться нежным. Предлагаю Вам торт "Клубничное чудо". Очень вкусный и невероятно красивый торт!
Испечь три коржа из бисквитного теста или купить готовые.
Каждый корж промазать кремом из сгущенки и легкой Рамы,
на каждый корж на крем положить порезанный кружочками банан
толщиной 3 мм. Все коржи сложить верхний тоже намазать кремом,
положить порезанный кружочками киви поверх бананов и
посыпать тертым шоколадом. Дать постоять два часа при комнатной
температуре чтобы коржи пропитались а потом убрать в холодильник.
Добавить комментарий