Подогрейте духовку-180 градусов. В миске замешайте апельсиновый сочёк, оливковое масло, соевый соус, лучёк, чесночок, розмарин чик. Уложите мяско для запекания в рукав и положите на противень. Мяско в рукаве полейте нашим маринадом, прикройте пакет сообразно наставления на упаковке. Запекайте часа 2-2.5 , внутренняя температура мясо обязана быть 70 градусов. Выньте мяско из духовки и дайте вашему мяску постоять мин 10. до того как будите разрезать, чтоб все соки впитались. Осмотрительно откройте рукав и достанте мяско. Порежьте и с брызните сложившимися соками. Подливка:Из соков возможно устроить подливу: слить все соки от запекания в кастрюлю, поставить на центральный огонь. В чашечке перемешать 4 ст. л. апельсинового сочка или воды и 2 ст. ложки. крахмала. После этого влить в кипящие соки, готовить, помешивая, до загустения.
Рецептов для свинины , готовящейся в рукаве в микроволновой печи нашёл много . Выбрал и уже использовал вот этот , простой и быстрый . Нужно не сильно нежирную свинину надрезать в нескольких местах , в эти надрезы натолкать измельчённый на тёрке твёрдый сыр и кусочки чеснока . Мясо присолить , натереть чёрным молотым перцем и посыпать другими специями по вкусу . Я использовал хмели - сунели , молотый душистый перец и свежие укроп с перушкой . Дальше всё как обычно - поместить мясо в рукав , закрыть с двух сторон , проделать зубочисткой несколько отверстий вверху , поместить в СВЧ и запекать 30 - 35 минут на полной мощности . Получилось очень вкусно , смели со стола в мгновенье ока и ещё попросили .
Добавить комментарий