Как приготовить сочники «Школьные годы»? Рецепт?

Для того, чтобы приготовить сочники "Школьные годы" нам понадобится

Для теста:

70 гр - сахара

1 яйцо

70 гр маргарина

пол чайные ложки соды или пакетик порошка для выпечки

350 гр муки

1 столовая ложка сметаны

Начинка:

200 гр творога

1 яйцо

2 столовые ложки сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 чайная ложка муки

Делаем тесто: муку, соду(порошок для выпечки), соль и маргарин перемешиваем. Яйцо взбиваем с сахаром и сметаной, добавляем в мукую. Замешиваем тесто, кладем в холодильник почти на час, не меньше 40 минут.

Делаем начинку: Творог протираем через сито, перемешиваем с сахаром, ванильным сахаром, мукой и яичным белком.

Тесто раскатываем толщиной пол сантиметра вырезаем кружочки, на половинку кладем начинку, второй половинкой накрываем. Смазываем одну сторону яичным желтком и выпекаем на температуре 190 градусов.