Как приготовить сметанный мусс с апельсиновым желе?

Без времени на застывание процесс приготовления этого мусса у Вас займёт около 30 - 40 минут.

Для 2 порций нужно : 150 мл воды, 2 ст. ложки сахара, 90 грамм апельсинового желе, 200 грамм сметаны.

Соединяем воду, сахар, апельсиновое желе. Ставим на огонь и доводим до кипения,

но не кипятим.

Охлаждаем до комнатной температуры и взбиваем около 3 минут. После этого добавляем сметану и опять взбиваем ещё минуты 3 . Масса должна получиться однородной и пенной.

Разливаем мусс в креманки и ставим в холодильник часа на 3 , чтобы мусс застыл.