Как приготовить сливочное малиновое мороженое?

Чтобы приготовить сливочное малиновое мороженое нам понадобиться :малина 300 г, молоко сгущенное 200 мл, сливки 30-33% 300 мл

Сначала из ягод делаем пюре с помощью блендера. Пюре протираем через сито, чтобы удалить косточки, а затем добавляем туда сгущенку и тщательно перемешиваем. Смесь накрываем пищевой пленкой и убираем в морозилку, до частичного застывания. Предварительно охлажденные сливки взбиваем в густую плотную пену и после, добавив ягодное пюре, еще раз взбиваем. Накрываем пленкой и снова убираем в морозилку. Через час снова взбиваем (можно чаще, тогда мороженое будет гладким и воздушным) подмороженную смесь. Готовое мороженое раскладываем в формочки и убираем до полного застывания.

Приятного аппетита!