Для приготовления шампанского в домашних условиях нам нужно : 3 кг. крыжовника, 2 кг сахара и 5 литров воды.
В 10 - ти литровую бутыль закладываем непромытый крыжовник, добавляем сахар и заливаем водой. После этого закрываем бутыль гидрозатвором и оставляем для брожения на 40 - 45 дней.
Затем вино переливаем с помощью резиновой трубки по бутылкам, плотно их закрываем и кладём в прохладное место на 1 месяц.
Затем очень осторожно выпускаем образовавшийся газ и снова плотно закрываем уже окончательно.
После этого кладём их в прохладное место для дальнейшего " приготовления " не менее, чем на 4 месяца.
Добавить комментарий