Как приготовить самостоятельно конфеты лукум?

Конфеты лукум, или локум по турецки, можно приготовить в домашних условиях. Предлагаю Вам самый простой рецепт лукума из доступных ингредиентов:

Берём: 1 стакан манной крупы, 1 стол. ложку измельченных грецких орехов, 1 чайн. ложку измельченного миндаля, 1 стол. ложку изюма, 3 стол. ложки растительного масла.

Отдельно готовим сироп: для которого необходимо 1 стакан воды, сахар, корица или лимонная цедра, по вкусу.

Для посыпки нужно сахарной пудры и корицы.

Теперь готовим: Сначала манную крупу поджариваем на растительном масле, до подрумянивания, добавим туда орешки и чистый изюм.

Заливаем всё это сиропом, который готовится из воды + сахар + корица(лимонная цедра). Закрываем крышкой и варим смесь 5-7 минут.

Готовый охлажденный лукум делим на кусочки и посыпаем сахарной пудрой с корицей или лимонной цедрой.

Приятного чаепития Вам!