Как приготовить салат «Министерский»?
Ответов: 2
Салат "Министерский" имеет очень пикантный , насыщенный вкус. Его стоит попробовать , и не обязательно в праздничные дни.
Итак, для салата "Министерский" понадобится:
- запеченный лосось-300 гр
- яблоки кисло-сладкие (зеленые)-2-3 шт.
- сыр адыгейский-150 гр
- яйца отварные-3 шт
- листья салата
- репчатый лук (маринованный в яблочном уксусе с сахаром, солью)
- зеленый лук
- майонез
Запеките в фольге лосось . Рыбу (филейную часть, без косточек) промаринуйте минут 30 в лимонном соке, смешанном с оливковым маслом, солью, перцем.
Выложите на фольгу кусочки маринованной рыбы, сверху разложите кружочки лимона и репчатого лука, заверните в фольгу и запекайте рыбу минут 30 -35 в духовке .
Остывшую рыбку разомните вилкой, натрите сыр и яйца (отдельно желтки от белков) на терке, яблоки на крупной терке, и выкладывайте продукты слоями:
- нижний 1 слой- лосось
- 2 слой -тертые яблоки
- 3 слой-маринованный лук
- 4 слой- белки яиц
- 5 слой-сыр
- верхний 6 слой-желтки плюс зеленый лук
Все слои промазываются майонезом , последний остается желточно-луковым, без майонеза.
Салат министерский готовится так: лук мелко нарезается вместе с отваренными яйцами, все перемешивается, покрывается слоем майонеза! Затем шинкуется морковь с капустой мелко и ложится вторым слоем, покрывается майонезом, яблоко натираем на терки покрываем третьим слоем, сверху еще раз майонез, и сверху все посыпает зернами граната. Салат должен пропитаться 12 часов!
Похожие вопросы
Добавить комментарий