Как приготовить салат из авокадо с копченой рыбой на праздничный стол?
Ответов: 4
Салат с копченой рыбой и авокадо будет иметь хороший вкус. Добавлять можно разные ингредиенты в составе салата. Например, рецепт такой:
- салата один вилок,
- копченого тунца - 100 грамм,
- копченого лосося - 200 грамм,
- по одной штуке авокадо и грейпфрута с розовой мякотью,
- граната половина штуки,
- лайма два штуки,
- перца розового половина чайной ложки,
- немного оливкового масла для заправки,
- по вкусу соль, перец.
Берем лосось и режем на кубики, тунец измельчаем ломтиками. Почистим от кожуры авокадо, режем мякоть кубиками, взбрызнув соком лимона, салат моем и подсушим салфеткой, рвем на кусочки руками. В миску с остальными компонентами добавляем зерна граната, дольки грейпфрута, разрезанные каждая на четыре части, присыпаем розовым перцем. Заправка из взбитых шести ложек оливкового масла с соком лайма плюс соль, перец. Салат поливаем заправкой перед тем, как нести к столу.
Также салат можно красиво уложить при помощи формы с кольцом или обычной пластиковой бутылки, разрезав.
Приятного аппетита!
Еще один рецепт салата с авокадо и семгой очень вкусный и сытный. Это довольно пикантный и изысканный салат, к тому же питательный.
Берем такие продукты:
- семга (слабого посола/ полукопченая) в количестве 200 грамм,
- авокадо - одна штука,
- салата один вилок,
- сока лимона три столовые ложки,
- масло оливковое, чтобы сделать заправку - шесть столовых ложек,
- мед для заправки - одна столовая ложка,
- горчица - одна столовая ложка,
- перец и соль по вкусу.
Первым делом очищаем от кожуры авокадо, разрезаем плод напополам в продольно, чтобы удалить косточку. Мякоть измельчаем аккуратно кубиками, взбрызнем соком лимона в указанном количестве по рецепту.
К мякоти авокадо добавляем измельченную рыбу.
Салат промываем, просушим, разбираем на отдельные листочки и их выкладываем на блюдо, поверх укладываем салат из указанных ингредиентов.
Для заправки смешиваем мед с горчицей, добавляем сок лимона, затем понемногу вливаем оливковое масло. Немного присолим, присыпаем молотым перцем. Заправка выходит по густоте напоминающей сметану. Заправлять целесообразно перед моментом подачи. Довольно не сложный в приготовлении красивый и аппетитный праздничный салат.
Если понравился рецепт, предлагаю другие рецепты салатов с авокадо.
- Много есть разных вариантов приготовления данного салата.
- Мне понравился вот такой:
Продукты:
-Филе рыбки горячего копчения (например Терпуг)-200 гр
-Авокадо-1 шт.
-Отварной картофель -2 шт
Соус:
-Натуральный йогурт и майонез в пропорции 1:1
-Лимонный сок (1 лимона)
-Укроп
-Зеленый лук
-Соль
- Нарезать ингредиенты кубиками.
- На большую тарелку выложите листья салата, а сверху слоями:
Рыба (нижний слой) , сверху соус
картофель, сверху соус
авокадо, сверху соус (верхний слой)
Украсить салат по вкусу.
Еще можно перемешать все ингредиенты с соусом и завернуть в лаваш, тоже оригинально, особенно для подачи на стол.
Приятного аппетита!
Я знаю рецептик салатика из авокадо с рыбой и яблоками и поделюсь им, может кто то знает другой интересный рецепт? Этот салат хорошо для праздничного стола. И нам понадобится для его приготовления:
1 плод авокадо
400 граммов филе копченой красной рыбы или белой
1 пучок зеленого салата
Пять вареных вкрутую яиц
2 средних по размеру яблока
Салатная заправка:
сто граммов майонеза
По 20 граммов сока лимона и сока апельсина
Одна долька чеснока
белый перец
Как будем готовить этот салат:
Филе рыбы следует нарезать мелкими кусочками. Листья салата нужно порвать на кусочки. А варенные вкрутую яйца следует нарезать тонкими полосками, в виде лапши.
Яблоки нужно почистить от кожицы и тоже нарезать в виде лапши, а авокадо после очистки режем мелкими кусочками. На дно салатника кладем листья зеленого салата и выкладываем слоями на листья зеленого салата-сначала яйца, потом нарезанные яблоки и авокадо, заранее порезанное, а затем сверху каждого слоя кладем слой резанной копченой рыбки.
Для заправки: соединяем майонез с соком апельсина и лимона, кладем туда перец и дробленный чеснок и все тщательно перемешиваем. Полученной заправкой поливаем салат.
Думаю что обыграть эти ингредиенты можно очень многими способами. И не только его сделать, как начинку для блинчиков, но и выложить салат в порционные корзиночки или на листья салата. Также можно заправить соусом тар-тар или оливковым маслом. Также в салате очень хорошо будут сочетаться как варенные перепелиные яйца и помидоры. Можно добавить какой то мягкий сыр, например козий.
Похожие вопросы
Добавить комментарий