Как приготовить салат «Грибное лукошко»?

Для приготовления этого вкусного и праздничного салатика я отвариваю куриную грудку, картошку и яйца.

Затем тру картошку и яйца на крупной терке, а курице мелко режу и начинаю выкладывать салат в салатник слоями.

Первый слой картошка, затем майонез, затем курица и снова майонез, затем яйца и опять майонез.

В центр верхнего слоя выкладываю маринованные грибочки а по краям посыпаю мелко нарезанную зелень.

Получается очень вкусно и красиво!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Грибы маринованные — 200 Грамм

Картофель — 3-4 Штук

Куриное филе — 300 Грамм

Свежая зелень — 20 Грамм

Майонез — 100 Грамм

Соль — 1 Щепотка

Перец — 1 Щепотка

1. Рецепт приготовления салата "Грибное лукошко" довольно прост. Для начала необходимо вымыть и поставить варить картофель и куриное филе (можно заменить нежирным мясом). Тем временем можно откинуть на дуршлаг маринованные грибы, в данном случае шампиньоны, чтобы стекла жидкость.
2. В глубокий салатник постелить пищевую пленку. Этот рецепт - это "перевертыш", но можно сделать салат и в обратной последовательности. Тогда пленка не понадобится. В салатник выложить шампиньоны, вверх ножками и вниз шляпками. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Засыпать в салатник сверху грибов.
3. Готовый картофель нужно остудить и очистить. Затем натереть на средней или крупной терке и выложить в салатник. По вкусу можно посолить и поперчить.
4. Смазать картофель майонезом, при желании добавив в него выдавленный через пресс чеснок.
5. Готовое филе остудить и нарезать мелким кубиком. Выложить следующим слоем в салатник.
6. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать майонезом.
7. Теперь можно завернуть верх пищевой пленки и дать ему немного настояться.
8. Перед подачей подготовить плоское блюдо или тарелку подходящее по размеру.
9. Аккуратно перевернуть на блюдо и снять салатник. Вот и все, салат "Грибное лукошко" в домашних условиях готов и его можно подавать к столу.