Как приготовить салат Феникс?

Этот салат очень прост в приготовлении, также он очень вкусный и сытный. Вот рецепт.

Для его приготовления нам нужно : 1 копчёный куриный окорочок, 2 - 3 клубня картофеля, 200 грамм маринованных грибов, 100 грамм консервированного зелёного горошка, 3 - 4 зубчика чеснока, 150 грамм майонеза, зелень укропа.

Сначала отвариваем картофель, остужаем, чистим и нарезаем его кубиками.

Мясо отделяем от кости и нарезаем кусочками.

Грибы нарезаем произвольно ( я всегда их мелко режу ).

Для заправки смешиваем майонез с измельчённой зеленью и пропущенным через пресс чесноком, всё перемешаем.

В центр плоского блюда ставим форму ( у меня есть такая, я её сделала из пластиковой бутылки, без верха и дна, высотой 15 см. ) и в ней выкладываем салат слоями : картофель - мясо - зелёный горошек - картофель - мясо - грибы. Все слои смазываем заправкой. Затем осторожно снимаем форму.

Салат украшаем зеленью ( в данном случае листья салата ), отварными яйцами, разрезанными пополам и зёрнами граната.