Мне больше всего нравится готовить в мультиварке лосось (можно и другую рыбу). Я готовила на режиме тушение. Беру чищу и тщательно мою:2 средние моркови,1 репчатый лук,3-4 больших помидора (если нет помидоров можно использовать томатную пасту). Берёте 500г филе рыбы (т.к. на рынке при покупке рыбу при мне чистят и разрезают) мне нужно только её тщательно промыть.(Режьте на необходимые вам порционные кусочки). Рыбу перчу и солю по вкусу(могу заготовить вечером, а утром достать из холодильника, чтобы специи получше пропитались). Рук режу на полукольца, помидоры режу на маленькие кубики, морковку натераю на крупной тёрке. В кастрюлю наливаю 3 столовые ложки растительного масла и кладу в неё половину нарезанной:моркови, лука и помидоров и добавляю полстакана воды .Потом кладу филе рыбы, следующим слоем на овощи. Самый верхний слой делаю снова из овощей. Ставлю на час. Всё!Когда подаю посыпаю зеленью или мелко натёртым болгарским перцем(можно тушить вместе с болгаркой).
Добавить комментарий