Как приготовить рубец по-чилийски? Рецепт?

Для рецепта вам потребуется:

рубец - 500г

картофель - 3 шт.

лук репчатый - 1 шт.

хлеб (вымоченный в молоке) - 2 стакана

молоко - 1 стакан

красный перец (молотый) - 1 ч.л.

сыр (тертый) - 1/2 стакана

сливочное масло или жир - по вкусу.

Чтобы приготовить Рубец по-чилийски необходимо:

Рубец сварить в достаточном количестве соленой воды. Из хлеба, обжаренного лука, молотого перца, тертого сыра и воды приготовить соус. Потушить его несколько минут на слабом огне. Сваренный рубец вынуть из воды и нарезать на ломтики 1x4 см. Смешать рубец с соусом и подавать с вареным картофелем.