Как приготовить «Рафаэлло» из крабовых палочек?

"Рафаэлло" из крабовых палочек можно приготовить с сыром, оливками.

Вот такой хороший рецепт:

твердого сыра - 200 грамм,

замороженные крабовые палочки - 100 грамм,

яйцо - одна штука,

чеснока два зубчика,

майонеза четыре столовые ложки,

оливки,

лимонный сок или без сока.

Делаем крабовые палочки - "Рафаэлло"

В первую очередь надо отварить яйцо, почистить, немного дать остыть, затем натираем на мелкой терке. То же самое - измельчаем на терке сыр, чесночок. Добавив майонеза столько, сколько нужно, чтобы сформировать однородную массу, пока оставим в стороне.

Тем временем крабовые палочки натираем на терке мелко.

Из сырной массы формируем плоскую лепешечку, в середину которой кладем оливку и оборачиваем вокруг нее сырную массу. После этого "обкатываем" в крабовой "стружке" и помещаем в холодильник на 20 - 30 минут - пусть затвердеют.

"Рафаэлло" из крабовых палочек можно подавать к столу, сбрызнув по желанию соком лимона.

Приятного аппетита!

К сведению, впервые крабовые палочки появились в Японии в 1973 году. Они называются "сурими" и состоят из рыбного фарша. Примерно 2% всей выловленной рыбы в мире используется, чтобы сделать сурими.

Потереть: сырки плавленые(три штуки), яйца варенные(три штуки), крабовые палочки(одна стограммовая пачка), майонез(три-четыре столовые ложки- тщательно перемешать. Сформировать шарики(во внутрь можно положить орехи кешью или фундук). Отдельно потереть ещё одну пачку крабовых палочек, обвалять в них полученные шарики. Сложить их на блюдо и дать им застыть в холодильнике. Подавать можно как самостоятельное блюдо. Так же можно готовые "рафаэллки" разложить в маленькие тарталетки и подать на стол.

Я например, такую закуску делала из сыра, яйца и крабовых палочек. Все трется на мелкой или если старая терка, то на средней, крабовые палочки, яйцо, немного сыра смешивается с майонезом, внутрь вкладывала оливку или маслинку без косточек, а за тем шарик обваливала в сыре. Очень вкусно, разлетелось на ура.

Рецепт "Рафаэлло" из крабовых палочек

Понадобится: упаковка крабовых палочек (10 штук), отварной картофель 4 шт., яйца 4 шт., майонез 3-4 ст. ложки, черный перец, сыр тертый 300 гр. Крабовые палочки, картофель и яйца мелко нарезаем, можно натереть все на терке. Заправляем майонезом и перчим. Из полученной смеси формируем небольшие шарики и тщательно обваливаем их в сыре.