Как приготовить постное «Гречотто с грибами»?
Ответов: 2
Само название- "Гречотто" подразумевает что основой этого блюда будет наша привычная гречневая каша. А так как сейчас Великий Пост- с грибами она будет прекрасным блюдом для гурманов и детишек. Для приготовления этого блюда нам надо иметь стакан гречки, луковицу средних размеров, сушёные грибы, соль по вкусу и вода. Грибы предварительно замачиваем до состояния когда можно легко резать ножом. Лук измельчаем и на подсолнечном масле слегка поджариваем две- три минуты в сковороде. К луку добавляем измельчённые грибы. Гречку промываем и подержав в воде около 5 минут добавляем к луку и грибам. Вливаем воду, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим периодически подливая воду.
Гречки-1 стакан
Грибов сушеных-1 горсть
лук-1 головку
воды, соли
Приготовление:Вымыть и положить грибы в бокал воды, и ждать когда они разбухнуть. Лук помельчить, положить на сковородку с маслом и немного пожарить. Грибы мелко порезать и положить к луку, готовить вместе еще пару минут. Гречку помыть и положить к луку и грибам и немного прокалить. Потом добавить полстакана воды, добавить перца, соли помешать. И готовить пока вся вода не впитается в крупу. И готовить так подливая воды на медленном огне до готовности гречки. Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий