Как приготовить похлёбку с творогом?

Похлёбку с творогом я отношу к категории холодных супов.

Для приготовления нам нужно : 100 - 200 грамм творога, 3 - 4 свежих огурца, 2 - 3 яйца, 1 литр кефира, укроп, зелёный лук.

Яйца отвариваем, остужаем, чистим и измельчаем.

С помощью блендера измельчаем творог и зелень, вливаем немного кефира и солим. Перемешиваем.

Остатки кефира наливаем в кастрюлю, добавляем творожную смесь и измельчённые яйца. Всё тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 15 - 20 минут.

При подаче украшаем суп ломтиками огурцов, желтком яиц и зеленью.