Найдите в интернете рецепты узбекского или казахского плова и приготовьте точно по рецепту, но только вместо риса используйте перловую крупу. При правильном приготовлении и соблюдении всех необходимых ингредиентов и приправ, вкус будет, - пальчики облизать!
Кстати в сети есть уже готовые рецепты плова из перловки.
Я бы приготовила перловку с мясом, да ещё и на мясном бульоне.
Ведь как известно, мужчины любят мясо и им сложно отказаться от него в любых его проявлениях.
Мой муж тоже не любит перловку, но когда я её приготовила по своему рецепту, съел с удовольствием и забыл о своей ненависти к ней.
Я ставлю вариться перловку в холодной воде, а как она закипит, заливаю мясным бульоном, солю и варю до готовности.
В сковороде обжариваю лук до золотистого цвета и порезанное мелкими кусочками мясо.
Как только все ингредиенты приготовятся, перемешиваю и обжариваю минут 5 перловку вместе с мясом.
Получается очень вкусно, советую!
Для начала- замочите крупу в холодной воде на ночь. Промойте ее потом под проточной водой и поставьте вариться. Как только вода закипит, слейте и влейте в крупу куриный или грибной бульон. Варите практически до готовности, в конце варки - посолите. Затем можно эту кашу дополнить мясом, грибами, тушенкой...
Боюсь, это очень сложно. Например, я могу есть перловку с тушёнкой только на природе и то без особого удовольствия, а по необходимости. Отвращение к этой крупе прививается у мужчин во время прохождения срочной службы либо обучения в военном училище. Практика показывает, что отвращение прививается на всю жизнь. В то же время один надёжный способ всё же есть. Надо просто не давать мужу кушать. При этом контролировать, чтобы он не поел в каком-либо другом месте. Обычно трёх суток достаточно. Именно через три дня после отпуска мы начинали потреблять пищу в войсках (это раньше было сейчас всё гораздо лучше). А потом приготовьте перловку с хорошей тушёнкой, да сто грамм в нагрузку. Он всё съест с удовольствием. Может быть так и выработается условный рефлекс на перловку и отвращение пропадёт. Или просто не издевайтесь над мужем, а готовьте перловку только для себя. Он, конечно будет кривится, но возражать не станет, если для него Вы приготовите что-то вкусненькое.
P.S. Почитал ответы и решил добавить, что женщины склонны недооценивать мужское отвращение к этой крупе. Скажу честно, от фотографий меня только воротит. Хотя один раз, наверно, из уважения к жене съел бы молча. На второй раз бы намекнул, что не особо хочу есть и перебился бы бутербродом. А на третий раз всё же объяснил бы, что она поступает не правильно. Но мужчины разные бывают. Есть и те, кто не служил, и те, кто жуёт перловку без проблем. Но тогда не было бы и вопроса.
После службы в армии, я тоже ненавидел перловку.
Потом, как-то попробовал, и мне даже понравилось.
Главное - не переваривать, чтобы она не стала "кирзухой",
чтобы "ложка не стаяла", но чтобы рассыпалась.
Потом, добавить сливочного (обязательно сливочного!) масла.
И еще, чуть-чуть - глутомата натрия (любой "кубик" - Маги, Галина Бланка и т.п.)
Хоть и говорят, что он вредный, но зато - муж съест кашу :).
Можно еще с хорошей тушенкой перемешать... но это - дело вкуса (мне не очень).
Добавить комментарий