Раньше готовила, но совершенно забыла рецепт, пробовала наугад, но получилась кака.
Раньше готовила, но совершенно забыла рецепт, пробовала наугад, но получилась кака.
ШОКОЛАДНЫЕ ТРЕЩИНКИ мы готовим так:
1 яйцо
1 столовая ложка какао-порошка (можно не добавлять совсем)
50 гр. муки
100 гр. сахарного песка
1 чайная ложка коньяка
25 - 30 гр. сливочного масла
на кончике ножа разрыхлителя
две столовые ложки сахарной пудры
Смешиваем все продукты (только сухие), далее, выливаем коньяк, взбитое яйцо (тонкой струйкой). Перемешиваем. Ставим в холодное место тесто.
Затем из теста делаем толстенькие лепешечки и выпекаем. Я сильно прогреваю духову и выпекаю обычно минут десять. Печенье получается с трещинками). Очень вкусно!
Добавить комментарий