Как приготовить печенье с крапивой?
Ответов: 1
Каждый раз поражаюсь новыми блюдами, которые придумывают люди.
Я никогда не ела печенье с крапивой, пока меня не угостила одна знакомая. Печенье внутри было зеленого цвета, а вкус был интересным, необычным и приятным.
Как оказалось, знакомая прочитала на одном сайте рецепт с крапивой. Я также решила испечь такое необычное печенье.
Для приготовления понадобится: 100 грамм молодой крапивы (старую большую лучше не брать), мука, овсяные хлопья – 100 грамм, 3 яйца, 150 грамм сливочного масла, сода, сахарная пудра, 1 стакан сахара, лимон – 1 штука.
Собранную крапиву заливаю кипятком, даю постоять минут 5-10, потом крапиву вынимаю, мою, режу мелкими кусочками, измельчаю в блендере до получения однородной массы. В блендере измельчаю овсяные хлопья.
Сливочное масло растираю до бела, добавляю сахар, крапиву, сбитые яйца, овсяные хлопья, соду, муку, немного лимонного сока. Из приготовленного теста делаю небольшие шарики, выкладываю на противень и выпекаю при температуре 200 градусов 20 минут.
Вынимаю из духовки, посыпаю сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий