Как приготовить печенье «Чарох»?

Это печенье очень вкусное с небольшой кислинкой, оно обязательно всем понравится.

Для его приготовления нам нужно : Для теста : мягкое сливочное масло- 100 грамм, яйцо - 1, разрыхлитель - 0,5 ч. ложки, сахар - 70 грамм, мука 0 250 грамм, ванилин.

Для начинки : яблоки - 4, грецкие орехи - 50 грамм, сахар - 3 ст. ложки, вода - 5 ст. ложек, корица.

Для начинки яблоки нарезаем на небольшие кусочки или соломкой, выкладываем их в кастрюлю, добавляем сахар и воду и ставим на огонь. Варим на среднем огне до полного выкипания жидкости.

Снимаем с огня и добавляем орехи.

Смешиваем размягчённое сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо и всё хорошо перемешиваем. Вливаем молоко и кладём ванилин, перемешиваем. Соединяем муку с разрыхлителем и добавляем к массе. Замешиваем тесто.

Тесто раскатываем толщиной 3-4 мм. и вырезаем треугольники со стороной 1 - 11 мм.. Внутри треугольника сделаем ножом прорези. Начинку выкладываем на середину треугольника и закрываем сначала одну сторону, а затем другую.

Выпекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течении 15 - 20 минут. Как только кончик печенья стал золотистым, можно выключать.

Печенье остужаем и посыпаем сахарной пудрой.