Как приготовить оладьи с сельдереем?

Сельдерей очень полезен. Его даже считают омолаживающим продуктом. Для оладьев нужны яйцо, сельдерей, мука, яблоко, мёд, соль, сахар и немного сливочного масла. Берём яблоко, снимаем кожицу и режем на кусочки, наливаем чуть-чуть воды, добавляем ст. ложку сахара и варим минут пять. Затем надо долить водички и положить масло. Варить ещё минут пять. Теперь сделать из этого всего пюре вилкой после остывания или блендером взбить до состояния соуса. Корень сельдерея трём на крупной тёрке, добавляем одно яйцо, щепотку соли, ложку мёда. Муки добавляем столько, чтобы масса стала густой и её было удобно выкладывать на сковородку (чтоб оладьи не расползались). На подсолнечном масле жарим с обеих сторон и выкладываем в тарелку с яблочным соусом.