Как приготовить оладьи из манной крупы?

Я пеку так:

потребуется: яйцо - 3 шт., сода - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., сахар - 3-4 ст. л., масло растительное - 50 мл, кефир - 500 мл, сметана - 5 ст. л., крупа манная - 1,5-2 стакана.

Кефир, сметану, яйца, соль, сахар, соду тщательно взбить венчиком. Постоянно помешивая, всыпать манку. Тщательно размешать и оставить до набухания манки примерно на час. Добавить в тесто растительное масло и можно начинать жарить оладушки. Приятного аппетита!