Как приготовить молочный коктейль с творогом и укропом?

Это не молочный, а кисломолочный коктейль, так как от молока свежего вкупе с огурцами Вы рискуете провести день или ночь в отхожем месте. А вот с кислым молоком или кефиром огурец прекрасно сочетается (вспомните окрошку). Нам понадобится: 2 огурца средних размеров, пучок укропа, 1 литр кефира или простокваши, если кто-либо на диете или не любит кефир, можно использовать сыворотку, или тан, или айран. Измельчаем огурцы в блендере, мелко режем укроп, смешиваем с огурцами, добавляем немного соли. Соли много не надо, так как наша цель - получить освежающий коктейль, а не напиток, вызывающий острую жажду. Теперь заливаем все это дело кефиром (или другим кисломолочным продуктом) и взбиваем секунд 30-40, пока появится пена, блендером на большой скорости. Разливаем в высокие стаканы, можно украсить листиком мяты или кружочком лимона, лайма - и мята, и лимон хорошо сочетаются с кислым молоком. В жару - самое то! И с похмелья тоже хорошо освежает, только тогда лучше соли вообще не добавлять. Наслаждайтесь!