Как приготовить маринованную свинину «Мечта»?

В моей семье сын работает на заводе и ему необходима сытная еда, поэтому свинину я готовлю часто, в том числе и маринованную.

Для приготовления нам нужно : 1 кг. свинины,1 головка репчатого лука, 250 грамм томатного сока или помидор, , тимьян, соль и перец.

Свинину сначала моем, сушим и нарезаем на небольшие куски.

Затем мясо помещаем в миску и посыпаем солью и перцем, добавляем немного тимьяна.

Лук нарезаем кольцами и добавляем к мясу. Вливаем томатный сок или помидоры, которые предварительно натёрли на тёрке ( убрав кожицу ).

После этого мясо помещаем в пакет для запекания и убираем его в холодильник на ночь ( не менее 10 часов ).

После этого пакет выставляем на противень и ставим его в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 1 час.

Доставайте и наслаждайтесь .