Как приготовить лечо со сливами на зиму?

В зимний период времени, Лечо, во многих семьях популярное и любимая закуска к гарниру. Она придаёт пикантный нежный вкус. Для любителей остренького, Лечо можно заготовить на зиму со сливами и острых специй, к ним добавить:

• перец,
• чеснок,
• томаты,
• лук,
• уксус,
• соль и сахар.

Промыть овощи и сливы отделить от косточки. В сливовую мякоть добавить нашинкованный перец, лук с чесноком и протёртые томаты, и заготовленную массу потушить на минимальном огне пол часа. По окончании варки добавить соль с сахаром и по вкусу острый перец. Хорошо размешать и готовую массу разлить в стеризованные баночки. Закатать крышками и хранить до холодных дней. Всего хорошего. Готовьте с любовью вкусное Лечо, к ассортименту зимних заготовок.

Лечо со сливами на зиму - это очень оригинальный салат. Если вы такую закуску преподнесете вашим домашним, они очень удивятся! Эта заготовка очень полезна, богата витаминами В1, В6, РР, С, А, Е и другими питательными веществами и микроэлементами.

Чтобы приготовить такое блюдо, вам понадобятся такие ингредиенты:

болгарский перец, репчатый лук, чеснорк, горький перец, сливы

для заправки: уксус, соль, сахар, масло подсолнечное.

Полностью рецепт приготовления можно посмотреть на этом сайте:

http://www.1001eda.com/lecho-so-slivami

или можно прослушать на ютубе этот же рецепт, кому как удобнее: