Как приготовить лазанью с морепродуктами дома в духовке?

Дома лазанью приготовить легко, если купить готовые листы для лазаньи:

Лазанья с морепродуктами

готовые листы для лазаньи

400 грамм очищенных креветок

600 грамм филе лосося или другой морской рыбы, нарезанного кусочками

500 мл молока

500 мл куриного бульона

1 стакан тертого твердого сыра

0,3 стакана муки

1 нарезанная луковица

2 тертые моркови

2 измельченных зубчика чеснока

1 столовая ложка дижонской горчицы

2/3 стакана панировочных сухарей

50 грамм сливочного масла

2 столовые ложки растительного масла

сухой тимьян

соль

перец

В сливочном масле около 5 минут обжариваем лук, морковь и чеснок, помешивая, всыпаем муку, через 2 минуты вливаем молоко и бульон. Варим соус 5-7 минут, добавляем 0,5 стакан сыра и горчицу, перемешиваем. Выключаем огонь, даем соусу 10 минут настояться, добавляем рыбу, креветки, соль, перец и тимьян, перемешиваем. Смешиваем панировочные сухари, оставшийся сыр и растительное масло. В форму , смазанную маслом, выкладываем слой листов лазаньи, 1/3 смеси морепродуктов. Заполняем форму такими же слоями. На верхний слой запеканки выкладываем смесь сухарей с сыром и запекаем в духовке при 180-200 градусах 35-40 минут.