Как приготовить курник с рыбной начинкой?







+3 +/-

Бывает ли вообще курник с рыбной начинкой?

Какая рыба подходит для курника? Как приготовить?

Профиль пользователя Orlyn Спросил: Orlyn  (рейтинг 7875) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

0 +/-

Оказывается бывает курник с рыбной начинкой. Да-да. Этот рецепт я увидела в программе Смак. Готовила тогда Роза Сябитова, ну и Иван Ургант на подхвате). Этот выпуск можно посмотреть здесь.

Начинку делали из консервированного тунца.

Тесто заварное (масло растопить на огне в горячей воде, добавить к муке яйца и масляную смесь).

Далее раскатать тесто.

Начинка готовится из тунца с натертой на крупной терке вареной картошкой, морковью, яйцом. Туда же добавили пропассерованный на сливочном масле фенхель и репчатый лук. Не забыли посолить и добавить мускатный орех.

Выложили начинку в тесто, предварительно подогнув края, для придания ему круглой формы. Залили все это великолепие смесью греческого йогурта и 2-х яиц.

Сверху посыпали зеленью, обмазали тесто яйцом, плюс посыпали кунжутом.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов.

Ответил на вопрос: Goode  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Почему мой сосед ловит полную корзину рыбы ,в чем секрет?
Ответ: Средний улов по сезону (треска/судак) хорошего калининградского рыболова 20-30 кг. за одну средней уловистости рыбалку. Но это тяжкий труд и значимые инвестиции в средства лова и технику. Кратко опиш ... Читать далее...
Автор вопроса: Waletzko, в категории |
Спросил Waletzko
3 Отв.
Какую рыбу больше нужно готовить для мужчин?
Ответ: Самая ходовая рыба, это красная, горбуша например или кета, хотя в кете мясо намного нежней и сочнее, чем в горбуше, ну и стоит кета прилично. ... Читать далее...
Автор вопроса: Gunderse, в категории | |
Спросил Gunderse
1 Отв.
Какие редкие виды рыб есть в Украине?
Ответ: Ну раньше на Украине были редкими видами рыб: - бычок золотистый, бычок губан, азовский дельфин, катран, арноглосс кесслера, быстрянка, вырезуб, крымский усач, рыбец малый, шемая крымская, морская и ... Читать далее...
Автор вопроса: Octet, в категории | |
Спросил Octet
1 Отв.
Может ли быть рыба с раздвоенным хвостом или с лишнем плавником?
Ответ: Да , конечно среди золотых рыбок, такое часто встречается. Вуалехвосты, телескопы и другие . Их специально выводят аквариумисты-селекционеры. Это признак породы, такие рыбки продаются дороже. Ну и не толь ... Читать далее...
Автор вопроса: Bestest, в категории | |
Спросил Bestest
1 Отв.
Кто такой тетраодон зеленый?
Ответ: Тетраодон зелёный (зелёный иглобрюх) - аквариумных рыбка, семейства четырёхзубовые. В природе тетраодон зелёный обитает в водоёмах с солоноватой водой, в Юго-восточной Азии, например в Индии, Индонезии ... Читать далее...
Автор вопроса: Grace, в категории | |
Спросил Grace
1 Отв.
Из чего можно приготовить сашими?
Ответ: Сашими национальная японская блюдо , которая состоит из двух слов "са"-нож и "ши"-филе . На самом деле оно должно правильно звучать "сасими" но у нас такой вариант не прижился . Сашими можно приготовить ... Читать далее...
Автор вопроса: Welsh, в категории | | | | |
Спросил Welsh
1 Отв.
Как испечь пирог «Утренняя роса»?
Ответ: Такой очень вкусный и оригинальный пирог готовится около 1,5 часов, при этом 45 минут он " сидит " в духовке. Для его приготовления нам нужно: 200 гр маргарина 150 гр сахара 3 яйца ... Читать далее...
Автор вопроса: Riddler, в категории | |
Спросил Riddler
2 Отв.
Рыбки-неончики мечут икру или рожают мальков?
Ответ: Неоны сначала мечут икру, через несколько дней теоретически появляются маленькие мальки. практически же надо создать необходимые условия для этого - качество ... Читать далее...
Автор вопроса: Alvine, в категории | | |