Как приготовить Куриные желудки «Китайский вариант»?

Приготовить куриные желудки под названием "Китайский вариант" можно следующим образом. Потребуется:

500 гр. вареных куриных желудков,

1 луковица,

3 ст. ложки соевого соуса,

половинка чайной ложечки кориандра,

яблочный уксус,

растительное масло,

соль, сахар и красный молотый перец по вкусу.

Лук нарезаем полукольцами и маринуем. Маринад готовим из смеси яблочного уксуса, воды, соли и сахара. Вареные желудки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле, добавляем соевый соус, маринованный лук, кориандр и перец. Все перемешиваем и тушим 7 минут.