Как приготовить куриные окорочка?

у меня в копилке много рецептов курицы, так как это наше любимое блюдо. но самый любимый маринад очень простой: берете соевый соус и томатный соус, смешиваете в равных долях, нарезаете МНООООГО лука, и тоже сыпете в маринад. размешиваете и погружаете окорочка (или другие части курицы), я люблю оставлять всё это на ночь пропитываться, так вкуснее, но можно и на пару часов. а самое главное как ее запечь. если вы не любите "вареную" курицу без корочки и румянца, но при этом хотите чтобы она была сочной. то можно изначально запекать ее в фольге, а когда она уже почти готова - развернуть фольгу и оставить минут на 15 ее румяниться.

моим оооочень нравится, попробуйте))

Запеченные в духовке:посолите, смажьте сливками, обсыпьте приправой для курицы, оставьте на пару часов в холодильник, затем выложите на противень и запекайте в течение часа на небольшом огне, можно с картошкой.

Вареные с картошкой: окорочка обработайте приправой, посолите, добавьте к ним порезанный репчатый лук, петрушку, кинзу, базилик, оставьте в холодильнике на несколько часов. Затем выложите на дно глубокой кастрюли помидоры, порезанные на две части и болгарский перец целиком(на 1 кг окорочков - 0,5 кг помидор и столько же перца), сверху выложите маринованные окорочка, добавьте ст. соли без горки, закройте плотно крышкой и варите на медленном огне около часа.

Мне больше всего нравится приготовленные в специальном рукаве в духовке.

Рукав можно приобрести в магазине типа Ашан и т. д.

На самой упаковке написана инструкция приготовления.

Просто засыпаешь специи, закручиваешь рукав и в духовку ! И уже через час вкусная и готовая курятина ...

Все просто и без особых хлапот, так сказать мужской ужин в связи с холостяцкой долей ...

В этом вопросе фантазия может разгуляться. Можно их замариновать в смеси горчицы, меда и соевого соуса, а потом запечь в духовке. Ещё можно нафаршировать их (смешать, например, куриное филе, грибы и сыр твердых сортов). Можно приготовить на углях. А ещё потушить с овощами. Ещё вариант - просто обжарить на сковороде.

Если есть рукав для запекания, то:

Майонез смешать со специями хмели-сунели, кориандр, шафран, соль, немного перчика, зелень, чеснок, все это смешать и смазать окорочка оставить на пол часа помариноваться. Через пол часика в рукав, можно добавить гарнир в рукав картофель, и в духовку на 40-50 мин при тем 180%