Нам понадобиться:0.250 гр. черного шоколада,0.085 мл.35%сливок,0.085 мл. виски,0.050 гр. какао. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане. Затем снимаем согня и вливаем сливки и виски. Вымешиваем в гладкую блестящую массу. Далее убираем шоколадную массу в холодильник на 2 часа.
Какао просеиваим через сито. Из шоколада формируем шарики и обваливаем их в какао. Приятного чаепития!
Добавить комментарий