Как приготовить компот из вишни и смородины на зиму?

На один литр компота вам понадобится: 250 грамм вишни и смородины, пол-литра воды и 5 ложек сахара( столовых). Приготовление: первым делом промоем вишню и смородину, затем надо обсушить ягоды и убрать веттчки(если они есть) вместе с загрязнениями. Далее следует влить пол-литра воды в кастрюлю и выложить туда же ягоды вместе с пятью ложками сахара. Теперь ставим на максимальный огонь и ждемпока не закипит, после ставим на слабый оонь накрваем крышкой и снова жлем около 10 минут. Компот готов!

Я закатываю компот на зиму так: в чистую трёхлитровую банку насыпаю ягод примерно на треть банки. Заливаю кипятком, накрываю крышкой, оставляю пропариться на 10-15 минут. Потом воду сливаю в кастрюлю и ставлю кипятить. В банку насыпаю 300 г сахара, заливаю кипятком и закатываю ошпаренной крышкой. Укутываю до полного остывания.

Готовим зимний вишнево-смородиновый компот по следующему рецепту. нам понадобятся следующие продукты:

300 г смородина

300 г вишня

1 кг сахар

9 литров вода

Ягоды перебираем и моем, засыпаем в стерилизованную банку. Готовим сироп из сахара и воды. В кипящей воде растворяем сахар. Сиропом заливаем банки с ягодами, все закрываем крышками. Ставим под одеяло до полного остывания. Храним в прохладном месте.

Компот из вишни и смородины делаю обычно так, беру:

• 2 ст вишни,
• 2 ст смородины, какая есть (черная, красная, белая),
• 1 - 1,5 ст сахара.

Ягоды промываю, засыпаю в 3х литровую стерилизованную банку, воду кипячу с сахаром, заливаю ягоды, закатываю стерилизованной крышкой.

Банки переворачиваю, укутываю до остывания и на холод.