Как приготовить клубничное «рафаэлло»?

Чтобы приготовить этот десерт, нам нужно : 200 грамм клубники, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара,30 грамм сливочного масла, 250 грамм творога, около 1 стакана муки, панировочные сухари, кокосовая стружка.

Взбиваем яйцо и сахар, а затем постоянно взбивая добавим сливочное масло и творог. После этого всыпаем муку и замешиваем лёгкое тесто.

Отщипываем от теста небольшие кусочки и делаем их них лепёшки. В центр каждой выкладываем целую клубнику, скатываем в шарик, присыпав руки мукой.

Когда вода закипит, бросаем в неё шарики и после того, как они сплывут варим ещё 3 минуты.

Вынимаем шарики шумовкой и обваливаем в смеси сухарей и сладкой стружки.

При подаче на стол можно украсить ягодами клубники.