Как приготовить клафути с ягодным ассорти?

Клафути с ягодами - легкий и нежный французский десерт:

3 стакана смеси ежевики, малины и черники

2 яйца

30 грамм муки

1/4 стакана сахара

160 мл молока

0,5 чайной ложки тертой цедры лимона

0,5 чайной ложки корицы

40 мл коньяка

сахарная пудра

сливочное масло для смазки формы

Смазанную маслом форму заполняем ягодами. Венчиком взбиваем яйца, сахар, молоко и коньяк, добавляем муку, корицу и цедру. Взбиваем и полученной массой заливаем ягодное ассорти. Выпекаем при 180 градусах около 40 минут до золотистого цвета. Готовый десерт посыпаем пудрой и подаем.