Как приготовить киш с сыром, луком и томатами?

Киш с сыром, луком и томатами.

Ингредиенты: 150 г сливочного масла, 1, 5 ст муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 450 мл 20% сметаны, 200 г твердого сыра (можно нескольких сортов), 4 помидора, 2 луковицы, 4 яйца, 1 ст. л. сушенного орегано, соль, перец черный молотый.

Сливочное масло комнатной температуры натереть на терке, постепенно ввести в него просеянную муку, добавить сметану (100 мл), разрыхлитель и замесить тесто. Стол посыпать мукою и месить тесто, пока оно перестанет прилипать к рукам, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до легкой золотистости, снять с огня, добавить половину орегано и нарезанные небольшими кубиками помидоры, перемешать.

Сыр нарезать небольшими кубиками.

Оставшуюся сметану слегка взбить с яйцами, добавить оставшийся орегано, посолить, поперчить.

Тесто раскатать и выложить в смазанную маслом форму, формируя бортики. На тесто выложить лук с помидорами, сверху разложить кубики сыра и залить все сметаной с яйцами. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

Приятного Вам аппетита!