Как приготовить кексы «Обезьянки» на Новый год 2016?

Рецепт кексиков будет совсем простым. На основе манника. Главное тут украшение.

1 ст. сахара

1 ст. кефира

1 ст. муки

1 ст. манки

2-3 яйца.

30 г масла

Сода+уксус

Какао-порошок по вкусу.

Смешайте сахар с яйцами, затем долейте кефир, размешайте и постепенно добавляйте манку с мукой. Тесто должно постоять 20 минут. Это нужно, что бы разбухла манка. Какао порошок лучше взять самый качественный, что бы ни горчил. Можно положить 1-2 ст. ложки.

Печь при температуре 180 градусов в тефлоновых или силиконовых формочках.

Теперь приступим к украшению.

Вам потребуется готовое печенье большое и поменьше для ушек.

Итак, смазываем кексик шоколадной пастой типа Нестлик или подобной. Кладем большую печенюшку и промазываем, что бы получилась мордочка. С боков крепим маленькие печенюшки. Делаем глазки из съедобных драже, рисуем джемом улыбочку.

Еще вариант украшения кексиков Обезьянка.

И еще можно вырезать мордочку обезьяны таким способом