Как приготовить яичницу с сосисками?







+4 +/-

Профиль пользователя Gluey Спросил: Gluey   (рейтинг 2541) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

2 +/-
Лучший ответ

Думаю, что вариантов и способов приготовления жтого блюда очень даже немало. Каждый привнесёт здесь что-нибудь своё, симпровизирует. Лично я делаю это так.

Разрезаю несколько сосисок вдоль,- на две равные половинки и слегка обжариваю их с одной стороны ( со спики )в сковороде на смеси оливкового и сливочного масла. Затем перевернув половинки срезом вниз располагаю их на сковороде так, чтобы они образовали что-то вроде окружности и во внутрь этой окружности разбиваю яйца. Огонь после развития яиц сразу убавляю практически на минимум, чтобы сосиски не подгорели за то время, пока будут поджариваться яйца. Когда яйца уже практически готовы на десять-пятнадцать секунд ставлю пламя на максимум. Потом выключаю и посыпаю сверху нашинкованной зеленью,- луком, петрушкой, укропом и совсем немного кинзы. Выкладываю аккуратно на большое блюдо или большую плоскую тарелку, рядом, на другой, овощи, порезанные на четыре части. Помидоры, огурцы, болгарский перец.

Ответил на вопрос: Homosex   
2 +/-

Исключительно на оливковом масле!

Разрезаем сосиски на две половинки (вдоль) не до конца, чтобы из них как на картинке можно сделать сердце, располагаем их на сковорде в виде сердец и закрепляем, если необходимо зубочисткой, чтобы в сосисочном сердце получилось разбить желтые глаза нашей глазуньи, обязательно зелень и паприку.

Я бы еще добавила бы колесики свежых помидор)))

Пишу, а есть уже так и хочется...

Ответил на вопрос: Blamer   
1 +/-

Это мое любимое блюдо. Нагреваю сковородку, сращиваю чуть-чуть сливочного масла с растительным, обжариваю сосиску. Сосиски предварительно с обоих концов делаю надрезы, в которые вставляю зубчики чеснока. И целиком их обжариваю. Потом убираю из сковородки сосиски, и в то же масло разбиваю несколько яиц. Так как сковорода горячая, то быстро прожариваются яйца. Немного подсолили. И к столу. Приятного аппетита.

Ответил на вопрос: AVIS  
1 +/-

Сначала жарим сосиски с одной стороны, переворачиваем и разбиваем яйца - кто-то любит чтобы желток был целым, кто-то чтобы разбитым. Тут во многом дело вкуса, кто-то любит с лучком, другие с зеленью, немного недожаренные или с корочкой. А вот так можно красиво оформить для детей цветочки, для любимой сердечки. А вообще-то жареное вредно))

Ответил на вопрос: Horologist  
1 +/-

Оо, это несложно.

нарежьте сосиски небольшими кусочками, а еще лучше колесиками. Поместите на сковороду, в масле, чуть поджарьте, но не слишком.

Вбейте несколько яиц, несколько кусочков помидоров и зелени. Чуть подсолите, капельку..

Подавайте с белым хлебом, с тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Ответил на вопрос: KIM  
1 +/-

режете сосиски на красивые кругляшочки, поджариваете до румяной корочки, посыпаете сыром и заливаете яйцами) по вкусу солим, перчим (пряности, если любите) и всё, готово) Вкусняшка)

Ответил на вопрос: Conversant  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Что можно приготовить из мяса?
Ответ: Можете приготовить запеченное мясо в духовке. Отрежьте нужный кусок мяса или используете его целиком. Вымыть, высушить, натереть солью, специями, полить лимонным соком, на пол кг. пол среднего лимон ... Читать далее...
Автор вопроса: Pussycats, в категории | |
Спросил Pussycats
5 Отв.
Какие вы знаете дешевые, сытные и простые в приготовлении блюда?
Ответ: Отмечу, что драники - неплохая идея) если есть немного фарша, можно их сделать с ним. И вкусно, и нескучно. Недавно вспомнила своё детство и приготовила деткам картофельные оладьи. Они делаются из к ... Читать далее...
Автор вопроса: Metlife, в категории | |
Спросил Metlife
1 Отв.
Как приготовить картошницу?
Ответ: Наименование блюда Картошница подходит к яичнице с картошкой, когда остатки картофельного пюре или остывшей жареной картошки, которую уже есть не хочется, разогреваешь в сковороде и выливаешь в ка ... Читать далее...
Автор вопроса: Yeo, в категории | | | | |
Спросил Yeo
1 Отв.
Имбирь. Как правильно готовить из имбиря напиток при простуде? Рецепты?
Ответ: Вот уж не знаю, насколько Вам это понравится, но я делаю так: берется кусочек корня имбиря, мелко режется, заливается водой и доводится до кипения. Потом берем либо мед, либо черную смородину, либо ... Читать далее...
Автор вопроса: Remix, в категории |
Спросил Remix
2 Отв.
Тушеный рулет из баранины с начинкой. Рецепт?
Ответ: Предлагаю приготовить рулет из баранины из фарша с грибами. Это блюдо того стоит. Нам нужно филе баранины 1.5 кг,250г грибов,1 репчатый лук,4ст. л сливочного масла,350г бараньего фарша(говяжьего), размар ... Читать далее...
Автор вопроса: Soiled, в категории | | | |
Спросил Soiled
1 Отв.
Художник Клод Моне любил яичницу Орсини. Как правильно готовить блюдо?
Ответ: Все современники указывают на то, что знаменитый художник Клод Моне ( 1840 - 1926 ) очень любил и всегда подавал на завтрак своим гостям именно яичницу ... Читать далее...
Автор вопроса: Memetic, в категории | | |
Спросил Memetic
4 Отв.
Что делать если откусил сосиску с двух сторон?
Ответ: Делать в этой безвыходной ситуации остаётся только одно - спокойно, размеренно, тщательно пережёвывая, доедать этот самый колбасный продукт. Других вариантов ... Читать далее...
Автор вопроса: Microvolt, в категории
Спросил Microvolt
4 Отв.
Можно ли из дыни приготовить салат, или только десерт?
Ответ: Конечно можно и не один. Только для таких салатов надо брать плотную и не перезревшую дыню, чтобы она не расползлась в процессе приготовления и не давала ... Читать далее...
Автор вопроса: Smudgy, в категории | |