Как приготовить Хе из минтая?
Ответов: 2
Не знаю как называется такое блюдо, хе или по другому, я готовлю так: филе минтая ( или другой рыбы) режу не большими кусочками, добавляю лимонный сок, специи, не много растительного масла и поливаю соевым соусом. Перемешиваю и через час блюдо готово.
Хе из минтая
1 кг минтая
3 столовые ложки соевого соуса
200 мл столового уксуса
2 пучка зеленого лука
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка молотого красного перца
1 чайная ложка кунжута
соль
Рыбу разделываем, промываем, отделяем мясо от кожи и костей и нарезаем на кусочки длиной 5 см и толщиной 0,5 см. Заливаем уксусом и оставляем на 1 час. Затем удаляем влагу и слегка отжимаем рыбу в руках. Добавляем соевый соус, масло, тонко нашинкованный лук, истолченный чеснок, сахар, кунжут, перец и соль. Перемешиваем и подаем.
Похожие вопросы
Добавить комментарий