Как приготовить хачапури из слоеного теста?

Такие хачапури просто таят во рту, нежные и сытные. Калорийность одной порции по этому рецепту - 443 ккал.

Приготовим по рецепту на 8 порций из продуктов: сыра твердого - 250 г, творога - 200 г, яиц три штуки, теста слоеного пол килограмма, зелени (петрушки), укропа, зеленого лука по вкусу.

Возьмем творог, тертый сыр, измельченную зелень, соединяем в одной миске. К ним добавляем пару яиц, перемешаем все вместе. Начинка готова.

Приготовим тесто. Делим на две части. Из одной из них раскатываем пласт теста квадратной формы и разрезаем, чтобы получилось 4 квадратика. На каждый из квадратиков складываем по 1/8 начинки.

Заворачиваем каждый в форме конвертика. Сводим и защипываем края. Затем пройдемся по каждому скалкой.

Обмазываем поверхность слегка взбитым яйцом. Застелив бумагой для выпечки противень, ставим каждый хачапури в разогретую духовку.

Выпекаем в течение 20 минут до подрумянивания.

Первая партия готова. Пока хачапури делаются в духовке, приступаем ко второй партии и выпекаем.

Приятного аппетита!

Слоеное тесто покупаем в магазине, раскатываем из него квадраты или то что у вас получится. Туда ложим соленый сыр. Обычно я для мужа сыр (любой) досоливаю, добавляю давленный чеснок, все перемешиваю и эту начинку выкладываю на тесто, дальше в разогретую духовку и до готовности.

Могу после того как блюдо готово смазать сливочным маслом