Как приготовить горбушу под «шубой»?
Ответов: 2
Приготовим вкусный горячий обед "горбуша под шубой". Понадобится: пара картофелин средней величины, пара морковок, одну горбушу, одну головку репчатого лука, 3 т. ложки томата-пюре, соли и специй по вкусу.
Приготовим рыбу. Освободим от костей, разделим на филе. Выкладываем кусочки рыбы в форму для запекания, смазав предварительно оливковым маслом. Рыбу присолим, поперчим, польем соком лимона.
Лук и морковь почистим, морковь измельчаем на терке. Обжарим до золотистого цвета лук. Добавляем в него томат-пюре, немного водички, тушим, присолив, поперчив, добавив зелень.
Картофель измельчаем на терке, укладываем поверх рыбы, присолив. Далее - слой лука, моркови.
Обернув фольгой, ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 - 200° С в течение 30 минут.
Готово горячее "горбуша под шубой". Приятного аппетита!
Точно так же, как и селёдку под шубой и кильку под шубой. Горбушу можно есть в салате, но лучше такой рыбой смаковать отдельно, а не со свеклой и морковкой. С картошкой - очень даже можно. И хорошее чешское пиво добавить.
Похожие вопросы
Добавить комментарий