Хмель залить двойным количеством (по объёму) горячей воды и кипятить, опуская всплывающий хмель, до уменьшения воды вдвое. В теплом процеженном отваре хмеля растворить сахар- 1 ст. л. на 1 стакан отвара и добавить, помешивая пшеничную муку- пол стакана на 1 стакан отвара. Полученную массу прикрыть тканью и поставить в тёплое место на 2 суток. Готовые дрожжи разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте.
Добавить комментарий