Как приготовить чесночную пасту и сколько ее можно хранить?
Ответов: 2
Чесночную пасту приготовить очень просто, а хранить её нужно в холодильнике и можно её использовать при необходимости, как обычный чеснок. Хранится паста в холодильнике очень долго.
Для её приготовления на 200 грамм чеснока потребуется 50 мл. растительного масла ( лучше оливкового, но можно и другое ).
Сначала чеснок чистим и закладываем его в блендер, в нём его измельчаем и вливаем масло. Всё тщательно перемешиваем до образования однородной кашицы.
После этого перекладываем пасту в стеклянную баночку и убираем в холодильник. Всё !
Чесночные стрелки нужно перебрать, удалить жесткие части, затем нарезать произвольно и измельчить в блендере с солью и растительным маслом, или пропустить через мясорубку, добавить затем на пол кило зеленой массы стрелок половину чайной ложки соли и пару столовых ложек растительного масла и перемешать. Пасту переложить в пластиковую емкость с крышкой и хранить сколько угодно в морозильнике, добавляя её по мере надобности в кулинарные блюда.
Похожие вопросы
Добавить комментарий