"Свинка в паутинке".
Ингредиенты: 200- 300 г мякоти свинины, 400 г вермишели паутинка, 1 луковица, масло растительное, соль, перец черный молотый, лавровый лист.
Слегка подмороженную (так мясо легче мелко нарезать) свинину нарезать мелкими кубиками, лук нарезать полукольцами. Обжарить все вместе в сковороде на растительном масле до золотистости.
Сверху всыпать вермишель, перемешать и жарить до светло-коричневого цвета вермишели, примерно 5 мин. Залить все кипятком, чтобы он покрыл содержимое сковороды, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, накрыть крышкой. Варить на медленном огне, не перемешивая, до полного выпаривания воды. Разложить порционно и подать к столу в горячем виде.
Приятного Вам аппетита!
Добавить комментарий