Как приготовить блюдо из свинины «Гранд»?

Для приготовления этого блюда нам нужно : 500 грамм свинины, 1 - 2 головки репчатого лука, 1 - 2 моркови, 1 красный болгарский перец, 2 - 3 помидора, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка томатной пасты, соль, перец.

Свинину режем соломкой, солим, перчим и обжариваем на растительном масле.

Лук, морковь и болгарский перец чистим, моем и нарезаем некрупной соломкой( морковь и перец можно нарезать покрупнее.

К обжаренному мясу добавляем овощи, накрываем крышкой и тушим 10 - 12 минут.

Затем добавляем нарезанные помидоры ( кожицу можно снять ) и тушим до полного выкипания жидкости.

После этого можно по желанию добавить томатную пасту или кетчуп и немного воды. Пробуем на вкус, добавляем, если чего нибудь не хватает, лавровый лист ( можно положить чуток сахара, но не обязательно ).

Тушим на медленном огне до готовности мяса.

Подаём к столу с любым гарниром.