Как приготовить блины, что бы они не пригорали?

Лично я делаю "тонкие" блины, в сам раствор я добавляю подсолнечного масла, чтобы не лить часто на сковороду, и жарю с одной и другой стороны не более 35-45 сек. 🙂

Просто в домашней утвари следует иметь сковородку только для выпечки блинов . И больше ничего на ней не готовить. Я своей пользуюсь уже 24 года и никаких проблем. Причем сама блины не люблю , но дети обожают блинчики с мясом и приходится раз в неделю печь .За час выпекаю 16-18 блинов , причем они ровненькие , красивые . А сковородку просто ополаскиваю и убираю до следующего раза . Правда блины у меня пресные , без масла.

Пеку блины на обычных сковородках, в которых готовлю и другие блюда. Я в само тесто для блинов всегда добавляю подсолнечное масло, а сами блины пеку не смазывая сковородку, это гораздо удобнее, чем постоянно смазывать сковородку. Возможно блины пригорают на плохих сковородках, а может дело в самом рецепте.

Для блинов я использую Толстую сковороду, в тесто добавляют под солнечное масло. Я как горе-хозяйка, могу сказать, что от пригорания блинов точно поможет сало. Кусочек сала надкалываю на вилку и перед каждым блином смазываю.

добавьте в тесто ложку подсолнечного масла, а сковороду периодически смазывайте салом

Если проблема только в пригорании блинов, то виноваты полностью вы. Вовремя нужно снимать и пламя убавьте.