Как правильно засушить на зиму Чернослив без электросушки?

Сначала хорошо промойте сливы и положите их в дуршлаг. Приготовьте раствор: 1 ст. ложка соды на 1 литр воды. Поместите дуршлаг со сливами в этот раствор, поставьте это сооружение на плиту и дождитесь закипания жидкости. Как только закипит, снимите с огня и промойте сливы в холодной воде. Ну и последнее: разложите их на противень и сушите удобным для вас способом: можно в духовке при температуре 50 градусов или просто на солнце при сухой погоде, я обычно сушу на балконе. Правильно высушенный чернослив должен быть твердым, и цельным (то есть не крошиться). Перед употреблением размочите чернослив в чистой воде. Вот и вся премудрость, не требует большой затраты времени и сил.