Как правильно заготовить впрок Иван-чай? Рецепты, способы, опыт?

не обрывать, а срезать , так же лучше срезать и листочки

промыть обязательно и сушить на белой бумаге, не допускать полного высыхания листочков и ждать сутки

после этого каждый листочек нужно будет скрутить и положить в посуду в теплое место для ферментирования на 10 часов

так же можно просушить и в духовке, только ферментированные листочки надо будет измельчить

если же сушить на свежем воздухе, то в течение 4 суток

в зависимости от цели приема, заваривают или 200 гр кипятка или 400 гр.